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产品参数
上门厨师服务方案
一、服务定位与目标市场
核心定位
服务场景：聚焦家庭聚餐、商务宴请、康复调理、节日庆典等场景，提供“厨房代运营”服务。
差异化优势：个性化定制：根据客户口味、饮食禁忌（如糖尿病、素食）定制菜单，支持中西餐融合2。
专业团队：特级厨师+营养师组合，确保菜品质量与健康需求平衡4。
全流程服务：涵盖食材采购、烹饪、餐后清洁，实现“一键无忧”体验3。
目标人群
核心客户：都市白领（工作繁忙）、家庭主妇（提升生活品质）、康复患者（特殊饮食）、企业客户（商务宴请）2。
延伸场景：婚宴、生日宴、私厨教学等增值服务。
二、服务流程设计
标准化服务链路
阶段关键动作技术支持/工具
预约 用户通过APP/小程序选择服务类型（菜品/场景），填写人数、时间、特殊需求 智能推荐系统（匹配厨师技能与用户需求）
备餐 厨师团队按需采购食材（支持用户自备食材验收）
上门 厨师携带专业厨具包（含消毒餐具、智能烹饪设备）
烹饪 分阶段上菜（冷盘→热菜→汤品）
售后 24小时内回访，收集评分与改进建议，积分奖励优质反馈
